そばの脱穀、とうみ、粉引き体験　　　　２００３．１１．１８（火）

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　１１月４日に刈り取ったそばを今日は脱穀・とうみ・粉引き作業をしました。
　町の農林商工課から４人の職員の方々と農業アドバイザーの鷲見さんにやり方をていねいに教えて
いただきました。なかなかできない体験をさせていただけました。
　今日引いたそば粉を２７日（木）の三世代交流会で打って食べます。ぜひ参加してください。

午後から、ふるさと学習として行いました。	農業アドバイザーの鷲見さんです。	昔は、こうやってお米も脱穀、選別、もみすりをしていました。
とうみはこうやってやるんだよ。と丁寧に教えていただけました。	説明のあとで、自分たちで脱穀作業をしました。	脱穀したものを２種類のふるいにかけます。
とうみにかけて選別します。	できたそばの実を石うすでひきます。	最後に感想を言い合いました。